Torta de liquidificador ou mixer :P

Uma tort boa, prática, simples e deliciosa.
Desde quando me entendo por gente essa torta reina na minha casa, na escola, na facul .. claro, hoje em dia é muito mais caprichada. Eu por exemplo, adicionei curcuma e gengibre a massa.

Como eu fiz: Bati no mixer 3 xícaras de leite, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 12 colheres de sopa de farinha de trigo. Quando estiver bemmm batidinho, juntar uma colher de sopa de fermento em pó e bater mais um tiquinho.
Colocar metade da massa em uma forma untada (segredinho: Se forrar a forma com papel alumínio funciona perfeitamente bem), colocar o recheio e depois o resto da massa e levar ao forno pré-aquecido até sentir cheirinho de massa assada. Então é só ficar de olho no bronzeado da massa e tirar quando estiver saindo o palito limpinho.

Eu fui de recheio classicão: Atum em lata, cebola, salsinha, requeijão, queijo mussarela e minas picadinho.

Beijos e bom fim de semana.